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高剪切奶昔研磨分散機

簡要描述:

高剪切奶昔研磨分散機的簡介
采用三級定轉(zhuǎn)子結構,依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子,定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速,將奶昔加熱至80度,然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進奶昔三級管線式高剪切研磨機處理一遍,打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好,遠遠超過高壓均質(zhì)機打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機的三分之一都不到。

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高剪切奶昔研磨分散機

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奶昔是一種營養(yǎng)價值*的牛奶制品, 就工藝而言,奶昔是發(fā)酵的牛奶;就營養(yǎng)而言,奶昔是濃縮的牛奶 。但是奶昔的濃度比酸奶更高,近似固體食物,所以想要制作細膩度高,口感*的奶酪也不是那么容易。剪切力比較小的均質(zhì)設備,達不到客戶的處理要求,因此上海SHSSNA工程師推薦三級高剪切研磨機,線速度44m/s,zui高轉(zhuǎn)速可達14000rpm,超高的剪切率和轉(zhuǎn)速是獲得超細乳液的關鍵。

奶昔的使用材料;

主料

雪梨    2個  ,  菠蘿   300g

輔料

牛奶     600ml  ,   檸檬汁 適量
 白糖               適量         

 

奶昔的制作流程;

將雪梨去皮切小塊---》菠蘿去皮切小塊---》把雪梨和菠蘿放入準備好的研磨機內(nèi)---》加入檸檬---》加入適量的牛奶----》加入適量的白糖———》按下研磨機的開關即可

       
由于奶昔本身的流動性很差,在進入設備時很困難,所以建議在研磨機的入口處加上一臺轉(zhuǎn)子泵,這樣不僅可以達到乳化的效果,也可以提供整個生產(chǎn)的效率。
      
高剪切奶昔研磨分散機的簡介

采用三級定轉(zhuǎn)子結構,依次配上2G、4M、6F的精密定轉(zhuǎn)子,定轉(zhuǎn)子間隙控制在0.2-0.3mm之間,配合10500rpm超高的轉(zhuǎn)速,將奶昔加熱至80度,然后用轉(zhuǎn)子泵或者螺桿泵輸入進奶昔三級管線式高剪切研磨機處理一遍,打出來的效果經(jīng)北京某大型乳制品企業(yè)專家級工程師從口感、外觀等各方面檢測都非常好,遠遠超過高壓均質(zhì)機打出的效果。且能耗是高壓均質(zhì)機的三分之一都不到。 

奶昔超高速研磨機特點  

1.適應FDA的指導方針,符合美國3A衛(wèi)生標準和EHEDG標準

2.適合在線清洗和在線殺菌

 3.多種形式分散頭可供選擇

4.可擴大規(guī)模生產(chǎn)

5.從低到高的剪切效果

6.立式結構更利于物料吸入和送出

7.采用德國的機械密封

8.降低噪音 

9.模塊化設計,提供從單級到多級的各類分散頭

設備技術參數(shù)

 

型號

標準流量

輸出轉(zhuǎn)速

標準線速度

馬達功率

進出口尺寸

GMD2000/4

300

9000

23

2.2

DN25/DN15

GMD2000/5

1000

6000

23

7.5

DN40/DN32

GMD2000/10

3000

4200

23

15

DN50/DN50

GMD2000/20

8000

2850

23

37

DN80/DN65

GMD2000/30

20000

1420

23

55

DN150/DN125

GMD2000/50

60000

1100

23

110

DN200/DN150

信息來源于www.sgnprocess。。com

產(chǎn)品相關關鍵字: 高剪切奶昔研磨分散機 超高速研磨分散機 納米研磨分散機 三級研磨分散機 德國進口研磨分散機

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