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高剪切水果雪梨汁乳化機

簡要描述:

SGN高剪切水果雪梨汁乳化機在與國內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)雪梨汁項目過程中發(fā)現(xiàn),當SGN三級高剪切乳化機轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時,處理雪梨汁相當于進口高壓乳化機1000公斤的壓力效果,而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時可相當于進口高壓乳化機1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切乳化機即可以滿足5噸/小時的生產(chǎn)線產(chǎn)量,且運行穩(wěn)定,相比高壓乳化機安全性更高,設(shè)備成本控制在20萬以內(nèi)。

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高剪切水果雪梨汁乳化機

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雪梨汁的簡介

1.雪梨洗凈,去皮去核切成小塊,檸檬去皮切成小塊;

2.放入榨汁機,加適量白開水,榨成果汁。

 

梨屬藥食同源果品,雪梨又是梨中珍品、梨中*,富含蘋果酸、檸檬酸、維生素B1、B2、G、胡蘿卜素等,具生津潤燥、清熱化痰之功效,能治風熱、潤肺、涼心、消痰、降火、解毒。因此對急性氣管炎上呼吸道感染的患者出現(xiàn)的咽喉干、癢、痛、音啞、痰稠、便秘、尿赤均有良效。雪梨汁又有降低血壓和養(yǎng)陰清熱的效果,所以高血壓、肝炎、肝硬化病人常常喝雪梨汁有好處。

 

     GSK高剪切水果雪梨汁乳化機在與國內(nèi)多家大型乳制品企業(yè)合作生產(chǎn)雪梨汁項目過程中發(fā)現(xiàn),當SGN三級高剪切乳化機轉(zhuǎn)速調(diào)制9000轉(zhuǎn)時,處理雪梨汁相當于進口高壓乳化機1000公斤的壓力效果,而將轉(zhuǎn)速調(diào)制14000rpm時可相當于進口高壓乳化機1300公斤的壓力。并且采用11kw的三級高剪切乳化機即可以滿足5噸/小時的生產(chǎn)線產(chǎn)量,且運行穩(wěn)定,相比高壓乳化機安全性更高,設(shè)備成本控制在20萬以內(nèi)。廣西某大型食品股份有限公司總說過,SGN高剪切的乳化機除了效果可以超過他們預(yù)期之外,單能耗一項,一年就可以省下一臺設(shè)備。


乳化機

標準流量(H2O)

輸出轉(zhuǎn)速

標準線速度

馬達功率

進出口尺寸

型號

l/h

rpm

m/s

kW

 

GRS 2000/4

300-1,000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS 2000/5

1,000-1.5000

10,500

44

7.5

DN40 /DN 32

GRS 2000/10

3,000

7,300

44

22 

DN50 / DN50

GRS 2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80 /DN 65

GRS 2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150 /DN 125

GRS 2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200 /DN 150

 

【乳化機的工作原理】

乳化機就是高效、快速、均勻地將一個相或多個相(液體、固體、氣體)進入到另一互不相溶的連續(xù)相(通常是液體)的過程。而在通常情況下各個相是互不相溶的。當外部能力輸入時,兩種物料重組成為均一相。由于轉(zhuǎn)子高速旋轉(zhuǎn)所產(chǎn)生的高切線速度和高頻機械效應(yīng)帶來的強勁動能,使物料在定、轉(zhuǎn)子狹窄的間隙中受到強烈的機械及液力剪切、離心擠壓、液層摩擦、撞擊撕裂等綜合作用,形成懸乳液、乳液和泡沫。從而使不相溶的固相、液相、氣相在相應(yīng)成熟工藝和適量添加劑的共同作用下,瞬間均勻精細的分散乳化,經(jīng)過高頻的循環(huán)往復(fù),zui終得到穩(wěn)定的高品質(zhì)產(chǎn)品。

 

信息來源于www.sgnprocess。。com

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