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高剪切優(yōu)質黃油超高速乳化機

簡要描述:

【高剪切優(yōu)質黃油超高速乳化機的特點】
①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質乳化的穩(wěn)定性。
②該設備可以適用于各種均質乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。
③三級乳化機由定、轉子系統(tǒng)所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

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高剪切優(yōu)質黃油超高速乳化機

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黃油又叫乳脂、白脫油,是將牛奶中的稀奶油和脫脂乳分離后,使稀奶油成熟并經攪拌而成的。黃油與奶油的zui大區(qū)別在于成分,黃油的脂肪含量更高。優(yōu)質黃油色澤淺黃,質地均勻、細膩,切面無水分滲出,氣味芬芳。黃油,即牛奶經離心分離后所得的稀奶油,經成熟、攪拌、壓煉而制成的乳制品,也稱奶油、白脫油,是西亞和中東人*的食品。
 

高剪切優(yōu)質黃油超高速乳化機的特點】

①具有非常高的剪切速度和剪切力,粒徑約為0.2-2微米可以確保高速均質乳化的穩(wěn)定性。

②該設備可以適用于各種均質乳化工藝,也可用于生產包括對乳狀液、懸浮液和膠體的均質混合。

③三級乳化機由定、轉子系統(tǒng)所產生的剪切力使得溶質轉移速度增加,從而使單一分子和宏觀分子媒介的分解加速。

 


GR2000系乳化機設備選型表


乳化機

標準流量(H2O)

輸出轉速

標準線速度

馬達功率

進出口尺寸

型號

l/h

rpm

m/s

kW

 

GRS 2000/4

300-1,000

14000

44

2.2

DN25/DN15

GRS 2000/5

1,000-1.5000

10,500

44

7.5

DN40 /DN 32

GRS 2000/10

3,000

7,300

44

22 

DN50 / DN50

GRS 2000/20

8,000

4,900

44

37

DN80 /DN 65

GRS 2000/30

20,000

2,850

44

75

DN150 /DN 125

GRS 2000/50

40,000

2,000

44

160

DN200 /DN 150

 

GRS2000乳化機設備的特殊結構和工作原理:裝備了一個特別設計的轉子,一個入口進液體,一個入口進粉體,使兩相在瞬間接觸時就能及時的將粉體打散。機器可以循環(huán)操作直到所有粉末加入完畢,然后密封加料入口,在腔體中繼續(xù)分散混合。根據(jù)產品要求,粉末的性狀,zui高可達到70%的濃度。另外,如果粘度過高,也可在入口前加一臺泵。


信息來源于www.sgnprocess。。com

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